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【簡單好做】布丁食譜分享,輕鬆做出好吃又美味的甜點!

【簡單好做】布丁食譜分享,輕鬆做出好吃又美味的甜點!

Aug 27. 2022

➠材料:

材料 重量
吉利王果凍原粉 5g
砂糖 30g
鮮奶 200ml
蛋黃 3個
動物性鮮奶油 100ml

 

 

 

 

 

 

➠作法:

  1. 先將吉利王果凍原粉砂糖攪拌均勻。
  2. 鮮奶加入動物性鮮奶蛋黃攪拌均勻。
  3. 將步驟1倒入步驟2中後加熱煮滾並予以攪拌,使全部材料充分溶解。
  4. 趁熱分裝於模型,靜置冷卻約10分鐘後放入冰箱冷藏。
  5. 食用時可添加焦糖漿或煉乳,甜蜜滿分

 

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嚴選無汙染海藻所生產製成,為植物性海藻膠,其口感與性質有別於洋菜粉與動物膠(吉利丁),可廣泛應用於製作布丁、果凍、奶酪類產品、含膳食纖維為植物性產品、耐酸性佳、成品透明度高,凝結時間短,不需完全冷卻即可放入冰箱冷藏。

 

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