綿密可口的自製可可奶酪食譜：5種材料，簡單步驟，享受美味與健康
May 13. 2023
追求健康生活的你，不能錯過這款自製可可奶酪的食譜。只需5種材料，輕鬆步驟，就能在家中享受到綿密可口、濃郁的可可奶酪。不僅美味，還能滿足你對健康的追求。現在就來看看詳細的製作過程，開始你的甜蜜烹飪旅程吧！
➠材料：
| 材料 | 重量 |
| 無糖可可粉 | 10g |
| 砂糖 | 20g |
| 吉利丁粉 | 5g |
| 全脂鮮奶 | 160毫升 |
| 液態鮮奶油 | 120毫升 |
➠作法：
- 將無糖可可粉、砂糖與吉利丁粉一起倒入全脂鮮奶中，使用果汁機或攪拌機將材料攪拌均勻。
- 將混合好的材料倒入鍋中，開啟小火加熱。記得在加熱過程中持續攪拌，以免材料燒焦或結塊。待所有材料完全融合、無顆粒後，熄火。
- 加入液態鮮奶油，再次攪拌均勻，使所有材料充分融合。
- 使用濾網將混合物過濾，去除可能存在的顆粒或未完全溶解的吉利丁粉。
- 過濾後的混合物倒入小杯或模具中，讓其自然冷卻。
- 冷卻後，將可可奶酪放入冰箱冷藏，保持6至8小時。
- 冷藏時間結束後，你的可可奶酪就可以享用了！
這款可可奶酪的口感綿密細膩，濃郁的可可風味與清新的奶香完美結合，無論是作為甜點或早餐，都是極佳的選擇。
▸本產品採用非洲迦納可可豆，可可油脂高，較不易受潮。 香濃可口，可用於製作飲料、冰淇淋、餅乾、布丁和蛋糕等，是您製作甜點的好幫手
☑採用非洲迦納可可豆
☑無添加砂糖
☑含有膳食纖維
☑防彈可可專用
☑冷飲熱飲隨心所欲 ‧省時省力味道香醇
☑通過HACCP與ISO22000食品安全管制系統‧通過生菌數檢測
